南瓜葡萄干发糕

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南瓜的营养价值不必多说。家里有宝贝，每天早晨就为她的营养而要提前计划。所以，今天早晨换了这个作为主食。宝贝很爱吃！我可以说我的宝宝是个南瓜控吗☺

发糕的用料

南瓜 150克 面粉 100克
葡萄干 30克 白糖 10克
酵母 2克 牛奶 30克
红枣 2颗

发糕的做法

南瓜葡萄干发糕的做法图解1

步骤1

南瓜切丁，上锅蒸熟！用筷子戳，很容易扎烂的状态。放容器中，用勺子背压成南瓜泥。
南瓜葡萄干发糕的做法图解2

步骤2

1.在南瓜泥冷却时，稍微加热牛奶（为了混合发酵酵母）。待南瓜温热时，加入牛奶，酵母，白砂糖，面粉过筛筛进去，混合均匀！一定要掌握好温度，不能太热更不能凉！2.将葡萄干已经，切碎，拌入南瓜米糊，拌匀。
南瓜葡萄干发糕的做法图解3

步骤3

将南瓜米糊盖上保鲜膜静置发酵，至原来体积1.5-2倍大！
南瓜葡萄干发糕的做法图解4

步骤4

容器抹少许油或者黄油，方便脱模。这次用的橄榄油，不建议使用，感觉有些发苦。
南瓜葡萄干发糕的做法图解5

步骤5

发酵后的南瓜面团，用筷子搅拌，排去气泡！
南瓜葡萄干发糕的做法图解6

步骤6

放入容器，最上面放上去核，泡软的红枣。
南瓜葡萄干发糕的做法图解7

步骤7

上锅蒸20-30分钟。
南瓜葡萄干发糕的做法图解8

步骤8

可以享用啦！

发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-29

©本菜谱的做法由 哆咪熊Love宝贝 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 甜 奶香味 香

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