软炸里脊

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软炸里脊的用料

猪里脊 100g 生抽 1小勺（5ml）
食盐 2g 普通面粉 1大勺（15ml）
鸡蛋 1个 底油 适量
料酒 一小勺 淀粉 适量
白胡椒粉 一小勺 烧烤料 一小勺

软炸里脊的做法

软炸里脊的做法图解1

步骤1

生抽，料酒，白胡椒粉和孜然粉，没有孜然粉烧烤料粉也可以，少许盐，腌制里脊条.
软炸里脊的做法图解2

步骤2

把里脊切条
软炸里脊的做法图解3

步骤3

放入图一的调味品，腌制15-30分钟
软炸里脊的做法图解4

步骤4

抓匀
软炸里脊的做法图解5

步骤5

打一个鸡蛋，把鸡蛋打散.
软炸里脊的做法图解6

步骤6

打散的鸡蛋液放面粉和淀粉
软炸里脊的做法图解7

步骤7

调成面糊
软炸里脊的做法图解8

步骤8

把里脊肉条放入调好的面糊中，抓均匀
软炸里脊的做法图解9

步骤9

油8成热下肉条，炸3分钟左右，我这个油有点太热了，不然颜色更好
软炸里脊的做法图解10

步骤10

炸好，装盘.也可以搭配椒盐沾着吃

软炸里脊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-01

©本菜谱的做法由 果宝1116 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 腌 咸 下饭菜

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