东北老菜――土豆茄子酱

52.7万 浏览 2567 收藏
收藏
璐璐是鹿
璐璐是鹿
＋ 关注

想念儿时的味道了，心心念念了好久，终于忍不住大胆尝试了一把，味道还不错哦！

土豆茄子酱的用料

土豆 2个 茄子 2个
尖椒 1个 葱，姜，蒜 适量
盐 适量 花椒粉 适量
生抽 适量 香菜末 适量
豆瓣酱 一勺

土豆茄子酱的做法

东北老菜――土豆茄子酱的做法图解1

步骤1

准备好食材
东北老菜――土豆茄子酱的做法图解2

步骤2

土豆切块
东北老菜――土豆茄子酱的做法图解3

步骤3

茄子切块
东北老菜――土豆茄子酱的做法图解4

步骤4

尖椒切碎（根据个人口味适量即可），香菜切末，葱姜蒜准备好。
东北老菜――土豆茄子酱的做法图解5

步骤5

国内到油，葱姜蒜爆锅，然后加入茄子，翻炒一会加入酱油，花椒粉，再加入土豆块，翻炒。
东北老菜――土豆茄子酱的做法图解6

步骤6

加水，没过土豆茄子即可，小火炖20分钟，后转大火，将土豆茄子怼的碎碎的。
东北老菜――土豆茄子酱的做法图解7

步骤7

出锅后加入香菜末，青椒碎即可使用，拌饭吃简直不能自已，老香了！

土豆茄子酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-02

©本菜谱的做法由 璐璐是鹿 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 爆 煮 咸

土豆茄子酱的其他做法更多

上传我做的这道菜

土豆茄子酱的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 东北老菜――土豆茄子酱

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 东北老菜――土豆茄子酱的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活