回忆盒饭

精品

13.8万浏览 1013 收藏

齐小白妞儿

＋关注

最近在狂刷《请回答1988》，喜欢里面真实、温情的剧情；当然更喜欢剧中的美食。每每看到他们将各种小菜、放上香油和辣酱一拌的饭，我的胃就会跟我叫嚣。拖着不听使唤的身体，我还是坚持做了这道让我垂涎的饭。我承认我向它妥协了～

盒饭的用料

食材用量	切件泡菜一袋（约80g）
鳀鱼干 50g	酱黑豆 50g
海苔根据自己喜好添加	鸡蛋 2颗
香肠 1根	白芝麻适量
韩国辣酱适量	橄榄油适量
芝麻油适量	白砂糖适量
盐适量	韩国酱油适量
米饭一人份

盒饭的做法

步骤1

原材料先来亮个相

步骤2

锅中倒入适量橄榄油，泡菜切成方便入口大小；放入少许白糖、香油稍稍翻炒；炒出香味后，撒上白芝麻出锅。

步骤3

锅中倒入适量橄榄油，放入鳀鱼不停翻炒；放入少许白糖、香油、酱油稍稍翻炒；炒出小鱼的鲜味后，出锅备用。

步骤4

香肠蘸上鸡蛋液，放入油锅中煎好备用。

步骤5

煎一颗完美的蛋（成熟度由自己掌握；我偏爱生一点儿的蛋，拌出的饭有奇香）。

步骤6

在饭盒中先放入少量的芝麻油；再将提前准备好的大米饭、炒泡菜、炒鳀鱼干、煎香肠、酱黑豆、韩国辣酱、煎蛋、紫菜碎、白芝麻依次码入饭盒中。

步骤7

开吃

盒饭的烹饪技巧

关于原料： 1、酱黑豆可以去超市买即食的； 2、如果把海苔碎换成海苔松，味道会更好（超市有售）。关于吃法： 1、用勺子将食材切割成小块（更容易将食材摇匀）； 2、可以先吃一口饭，留出一些摇晃的空间； 3、盖上饭盒盖，，使劲儿地摇。该食谱首发于公众号【柒零玖ROOM】（未经授权不得转载，谢谢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-06

©本菜谱的做法由齐小白妞儿编写，未经授权不得转载

分类：无水印咸酸辣香

齐小白妞儿

一起来分享给朋友们看看吧：