土豆炖牛肉

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好吃的土豆炖牛肉，连汤汁都非常鲜美，儿子超级喜欢泡着米饭吃，很是下饭。

土豆炖牛肉的用料

牛肉 1000g 土豆 1000g
葱姜 适量 大料 3个
盐 适量 老抽 适量

土豆炖牛肉的做法

土豆炖牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉洗净后切成2cm左右的小块。清水中浸泡3小时，期间换水3次，去除血水。
土豆炖牛肉的做法图解2

步骤2

开水中焯烫5分钟，撇去浮沫，冲洗干净肉粒。
土豆炖牛肉的做法图解3

步骤3

将牛肉放入高压锅中，放入大料，少许水压40分钟。
土豆炖牛肉的做法图解4

步骤4

土豆去皮，切成大块。
土豆炖牛肉的做法图解5

步骤5

另起一锅，倒入压好的牛肉。
土豆炖牛肉的做法图解6

步骤6

加入土豆块。
土豆炖牛肉的做法图解7

步骤7

加入葱姜、老抽、盐。
土豆炖牛肉的做法图解8

步骤8

炖至土豆绵软，汤汁浓稠即可出锅。
土豆炖牛肉的做法图解9

步骤9

好吃的酱香牛肉就做好了。

土豆炖牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-11

©本菜谱的做法由 林妈爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焯 炖 咸 香

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