蒜香排骨

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无花果的眼泪
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平时做法都吃过了，试试新做法。

蒜香排骨的用料

排骨 700g 大蒜 一整个
姜 2片 老抽，生抽 5ml
啤酒 5ml 盐 2g

蒜香排骨的做法

蒜香排骨的做法图解1

步骤1

排骨斩块，大概3公分长就可以，加入老抽，生抽，啤酒盐，腌2小时。 大蒜瓣去皮就可以。
蒜香排骨的做法图解2

步骤2

起油锅爆下蒜，闻到香味。
蒜香排骨的做法图解3

步骤3

放入排骨小火煎两边金黄。 腌排骨的腌汁，加入一碗水兑开，然后倒入排骨中，加入一滴米醋，中火焖30分钟，收干汁即可出锅。
蒜香排骨的做法图解4

步骤4

上菜。

蒜香排骨的烹饪技巧

焖时加入米醋或者柠檬汁，这样肉软不烂，试试。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-11

©本菜谱的做法由 无花果的眼泪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 腌 爆 焖 煎

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