蛋糕卷

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miumiu1119
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蛋糕卷的用料

鸡蛋 5个 沙拉酱 适量
肉松 100克 低筋面粉 80克
细砂糖 60克(加入蛋白) 细砂糖 20克(加入蛋黄)
黄油 50克 牛奶 50克
火腿 适量 蓝莓干 随你喜欢

蛋糕卷的做法

蛋糕卷的做法图解1

步骤1

蛋清与蛋黄分离 打发 (这里做蛋糕会简单讲 不明白可以参考之前的戚风蛋糕 )
蛋糕卷的做法图解2

步骤2

干性发泡
蛋糕卷的做法图解3

步骤3

蛋黄里加入黄油 牛奶 过筛低筋粉
蛋糕卷的做法图解4

步骤4

打成糊状
蛋糕卷的做法图解5

步骤5

三分之一打发蛋白加入蛋糕糊糊 搅匀
蛋糕卷的做法图解6

步骤6

倒回蛋白继续搅拌均匀
蛋糕卷的做法图解7

步骤7

可以用长的烤盘 忘了拍照了 参考一下 一定要铺油纸！！！撒点蓝莓干 不喜欢可以不撒
蛋糕卷的做法图解8

步骤8

170度 烤35分钟
蛋糕卷的做法图解9

步骤9

出来先卷一下 定型 打开 摸沙拉酱 撒火腿丁 肉松 如果不喜欢 可以只放肉松一样很好吃！卷起来 放凉
蛋糕卷的做法图解10

步骤10

慢慢打开切卷就可以啦！
蛋糕卷的做法图解11

步骤11

很好吃 可以给宝宝做早点
蛋糕卷的做法图解12

步骤12

其实就这样吃也很好！切成小块 自由发挥 也可以卷果酱！

蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-12

©本菜谱的做法由 miumiu1119 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 下午茶 蛋卷 12-23个月

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