干肠炒茭白

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茭白在我们这边很少见到，偶尔碰上一定要买几根炒肉，荤素搭配，味道鲜美。茭白味甘、性寒；归脾、胃经。富含粗蛋白、脂肪、维生素C、还原糖及17种氨基酸，其中苏氨酸、甲硫氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸等为人体所必需。具有祛热生津，止渴利尿，通利除湿的功效。

干肠炒茭白的用料

茭白 2根 干肠 半根
油 适量 盐 适量
糖 适量 五香粉 适量
葱姜蒜 适量 海鲜酱油 适量
胡萝卜 半根 芹菜梗 1根

干肠炒茭白的做法

干肠炒茭白的做法图解1

步骤1

茭白去皮洗净
干肠炒茭白的做法图解2

步骤2

切丝
干肠炒茭白的做法图解3

步骤3

胡萝卜去皮洗净
干肠炒茭白的做法图解4

步骤4

胡萝卜、干肠切丝
干肠炒茭白的做法图解5

步骤5

炒锅加入适量的油，爆香五香粉、葱姜蒜，加入胡萝卜翻炒
干肠炒茭白的做法图解6

步骤6

加入茭白翻炒
干肠炒茭白的做法图解7

步骤7

加入芹菜梗翻炒
干肠炒茭白的做法图解8

步骤8

加入盐、糖、海鲜酱油调味
干肠炒茭白的做法图解9

步骤9

出锅。

干肠炒茭白的烹饪技巧

配菜随自己喜欢添加，主要是配色好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-14

©本菜谱的做法由 大海微澜 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 咸 香 炒 下饭菜

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