爱上大口吃肉的感觉——南瓜酱大骨！

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夏季的夜没有什么比一碗南瓜酱大骨更让人胃口大开！

南瓜酱大骨的用料

精选黑毛猪筒骨 500克 日本南瓜 半个
八角 桂皮 香叶 花椒 生姜 小辣椒？ 适量 营口大酱 适量
盐 适量

南瓜酱大骨的做法

爱上大口吃肉的感觉——南瓜酱大骨！的做法图解1

步骤1

前期准备：黑毛猪腿骨置大盆中加满清水浸泡约4小时，中间需要换水数次。把浸泡好的猪大骨码入锅里，大火煮开后撇去浮沫。
爱上大口吃肉的感觉——南瓜酱大骨！的做法图解2

步骤2

锅内加入南瓜
爱上大口吃肉的感觉——南瓜酱大骨！的做法图解3

步骤3

再加入香辛料
爱上大口吃肉的感觉——南瓜酱大骨！的做法图解4

步骤4

为了增加猪骨的酱香可放入两勺营口大酱、适量精盐。再小火慢炖1小时。
爱上大口吃肉的感觉——南瓜酱大骨！的做法图解5

步骤5

一小时后，看上色程度。
爱上大口吃肉的感觉——南瓜酱大骨！的做法图解6

步骤6

最后关火，南瓜酱大骨完成！
爱上大口吃肉的感觉——南瓜酱大骨！的做法图解7

步骤7

夏季的夜，一碗南瓜酱大骨配上一杯啤酒，这种滋味只有尝试过的人才懂。

南瓜酱大骨的烹饪技巧

酱骨头剩下的肉汤可用来做卤鸡蛋、熏鸡蛋，卤肉等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-18

©本菜谱的做法由 孤独的小鲜肉 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 炖 甜 咸 下饭菜

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