火锅味羊脊骨

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丛意儿
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这个羊脊骨吃完以后的汤可以用来涮羊肉哦

火锅味羊脊骨的用料

羊脊骨 一根 葱姜蒜 适量
香叶 桂皮，大料，孜然粒， 适量 草果 花椒 干辣椒 适量
黄酒 盐 五香面 郫县豆瓣酱 适量

火锅味羊脊骨的做法

火锅味羊脊骨的做法图解1

步骤1

羊脊骨切块洗净用水焯一下 开锅后煮几分钟捞去浮沫备用
火锅味羊脊骨的做法图解2

步骤2

准备好葱姜蒜香叶辣椒花椒孜然粒草果
火锅味羊脊骨的做法图解3

步骤3

锅里下油 暴香大料桂皮草果
火锅味羊脊骨的做法图解4

步骤4

来上一大勺郫县豆瓣酱小火炒出红油
火锅味羊脊骨的做法图解5

步骤5

倒入准备好的葱姜蒜等翻炒几分钟
火锅味羊脊骨的做法图解6

步骤6

加些清水 黄酒 五香面煮开备用
火锅味羊脊骨的做法图解7

步骤7

煮好的汤汁倒入电饭锅里 羊脊骨放在上面加些清水，清水加到莫过羊脊骨的高度就可以了
火锅味羊脊骨的做法图解8

步骤8

盖上锅盖三个档都打开 开锅以后关掉两个档，只剩下一个500的档小火慢炖，一个小时以后加入适量的盐，我这个炖了一个下午两三个小时
火锅味羊脊骨的做法图解9

步骤9

小火慢炖了一个下午 满院子飘着火锅羊排诱人的味道
火锅味羊脊骨的做法图解10

步骤10

今天准备的菜比较多 羊脊骨这个没有好好拍皂，可是那味道是太赞了

火锅味羊脊骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-06

©本菜谱的做法由 丛意儿 编写，未经授权不得转载

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