味道极好、营养密度极高的蛋卷，辅食界里的实力派！

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蔬菜厚蛋烧参考月龄：12个月以上它的营养搭配也非常巧妙，鸡蛋和奶酪搭配，强化钙质的同时还增添了铁、锌和蛋白质，加上番茄所含的番茄红素、维生素C和B族维生素，营养密度极高！

蔬菜厚蛋烧的用料

鸡蛋 1个	番茄 20克
奶酪碎 5克	西兰花 15克

蔬菜厚蛋烧的做法

步骤1

准备食材

步骤2

番茄顶部划十字刀口用开水浸泡10分钟，方便去皮。

步骤3

起锅烧水，水开后放入西兰花焯水3分钟。

步骤4

番茄取20克剁碎，西兰花去梗剁碎。

步骤5

在碗中打入鸡蛋，搅拌均匀后撇去浮沫，倒入蔬菜碎和奶酪碎。

步骤6

再次搅拌均匀。

步骤7

刷少量油，开小火。

步骤8

倒入1/2的蛋液，左右晃动煎锅，可使蛋液铺的更平整。在底部稍稍凝固后马上卷起。

步骤9

加入剩余蛋液，蛋液表面半凝固后再次卷起，最后不断翻面煎至熟透。

步骤10

切成宝宝恰好一手抓的大小。

步骤11

O(∩_∩)O~来一颗吧~超级好吃的哟~

蔬菜厚蛋烧的烹饪技巧

1.提供给宝宝的营养今天做一道宇宙第一好吃的厚蛋烧，里面有奶酪和番茄，一口下去浓浓的奶香加上淡淡的酸甜，味道极棒。另外，它的营养搭配也非常巧妙，鸡蛋和奶酪搭配，强化钙质的同时还增添了铁、锌和蛋白质，加上番茄所含的番茄红素、维生素C和B族维生素，营养密度极高！这样一款味道极好，营养密度极高的厚蛋烧，宝宝们都会超爱吃。 2.添加の小要领 ● 给宝宝添加奶酪，首选钠含量低的原制奶酪，次选钠含量低的再制奶酪。 ● 虽然番茄和奶酪的味道好，但对于口味清淡的宝宝而言，建议不要加得太多，以免味道过重而影响了宝宝清淡的口味。 3.黄妈说... 今天这道辅食之所以那么好吃，主要功劳是番茄和奶酪这两种“有味”食材。平时常见的有“味”食材还有：南瓜、胡萝卜、玉米、芹菜、番茄、香菇、虾等等，宝妈们可要多多利用起来哟~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-18

©本菜谱的做法由宝宝辅食微课堂编写，未经授权不得转载

分类：无水印咸家常味煎焯

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