牛轧糖花生口味

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不是虚胖是强壮123
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最初想做牛轧糖，是因为外面买的便宜的不好吃，好吃的不便宜，所以就下定决心自己做。现在是除了能吃到自己做的糖，更享受做牛轧糖的过程。家里的小朋友也喜欢和我一起做糖，这也变成了我们亲子活动的一项内容啦，。所以美食带给我们的绝不仅仅只是味蕾的享受，更是生活乐趣的增加。

牛轧糖花生口味的用料

棉花糖 350g 奶粉 200g
花生 350g 黄油 115g
黑芝麻 15g

牛轧糖花生口味的做法

牛轧糖花生口味的做法图解1

步骤1

准备好所有材料，将花生放入烤箱150度上下火12分钟，这个时间要以花生量为准，量多适当增加时间，量少则要减少时间。
牛轧糖花生口味的做法图解2

步骤2

将烤熟的花生从烤箱中取出，等冷凉后把花生外面的红衣去掉待用。
牛轧糖花生口味的做法图解3

步骤3

把平底锅或者不粘锅放在灶上，点火，将黄油放在锅中融化。
牛轧糖花生口味的做法图解4

步骤4

把棉花糖加入融化的黄油中连续搅拌，直至融化的棉花糖与黄油完全融合成糖糊。
牛轧糖花生口味的做法图解5

步骤5

在搅拌均匀的糖糊中加入奶粉，快速搅拌均匀。
牛轧糖花生口味的做法图解6

步骤6

在糖糊中加入花生和芝麻，迅速搅拌均匀，关火。
牛轧糖花生口味的做法图解7

步骤7

将花生糖糊倒入事先准备好的牛轧糖整形盘或者深的烤盘中，进行按压塑形。
牛轧糖花生口味的做法图解8

步骤8

、将压好的牛轧糖放入冰箱冷冻25分钟，然后取出切块分装，密封保存即可

牛轧糖花生口味的烹饪技巧

1.加热黄油和棉花糖全程都要小火，大火容易糊。 2.最后关火后把糖糊放到烤盘的时候如果凝固了，可以继续开小火融化糖糊再操作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-23

©本菜谱的做法由 不是虚胖是强壮123 编写，未经授权不得转载

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