杏鲍菇炒芦笋

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岁月静好310w
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快手清淡的菜，最适合夏天。

杏鲍菇炒芦笋的用料

杏鲍菇 150g 芦笋 250g
胡萝卜 50g 食盐 3g
生抽 10mL 植物油 适量
淀粉 适量

杏鲍菇炒芦笋的做法

杏鲍菇炒芦笋#单挑夏天#的做法图解1

步骤1

食材: 芦笋和杏鲍菇
杏鲍菇炒芦笋#单挑夏天#的做法图解2

步骤2

芦笋除去根部硬皮。
杏鲍菇炒芦笋#单挑夏天#的做法图解3

步骤3

锅里放水、少许食盐和植物油，煮沸，放入芦笋焯水。
杏鲍菇炒芦笋#单挑夏天#的做法图解4

步骤4

杏鲍菇切斜块。
杏鲍菇炒芦笋#单挑夏天#的做法图解5

步骤5

胡萝卜切成斜块。
杏鲍菇炒芦笋#单挑夏天#的做法图解6

步骤6

焯过水的芦笋，捞出过凉水，然后沥干水，斜切成段
杏鲍菇炒芦笋#单挑夏天#的做法图解7

步骤7

炒锅里放油，依次放入芦笋、胡萝卜和杏鲍菇翻炒，放少许盐继续翻炒。
杏鲍菇炒芦笋#单挑夏天#的做法图解8

步骤8

加少许水，和生抽炒匀，倒入水淀粉，勾薄芡即可。

杏鲍菇炒芦笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-24

©本菜谱的做法由 岁月静好310w 编写，未经授权不得转载

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