烤茄子

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茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。

烤茄子的用料

茄子 2个 蒜头 10瓣
剁椒 1大勺 葱花 少许
孜然粉 适量 盐 适量
鸡精 少许

烤茄子的做法

烤茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗净沥干水分，放入事先预热好的烤箱，上下火200度烤15分钟。
烤茄子的做法图解2

步骤2

茄子烤制的过程准备配料：蒜瓣剁碎。
烤茄子的做法图解3

步骤3

锅中倒入油，下入蒜末中火煸炒。
烤茄子的做法图解4

步骤4

炒至蒜末微黄关火，连同油一起盛入碗中。
烤茄子的做法图解5

步骤5

加入剁椒。
烤茄子的做法图解6

步骤6

加入盐和鸡精。
烤茄子的做法图解7

步骤7

再加入孜然粉，用勺子拌匀备用。
烤茄子的做法图解8

步骤8

烤软的茄子取出切开，用刀尖在茄肉上划几刀，方便入味。
烤茄子的做法图解9

步骤9

铺上刚才调制好的那碗配料。
烤茄子的做法图解10

步骤10

送入烤箱上下火200度，15分钟。
烤茄子的做法图解11

步骤11

烤好后趁热撒上葱花即可享用。
烤茄子的做法图解12

步骤12

拌米饭吃超级美味！

烤茄子的烹饪技巧

请根据自家烤箱的脾性调节温度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-26

©本菜谱的做法由 美乐猪 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 炒 剁椒味 辣 蒜香味

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    / 13 烤茄子的做法步骤

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