花生酱一口西多士

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去过港式茶餐厅的亲们，对西多士应该不陌生吧， 沾满蛋液的吐司，煎得金黄诱人， 满满的黄油香气，是嗜甜党不能错过的美味。 为什么西多士叫西多士？ 因为它来自法兰西，也就是法国，所以西多士的全名应该叫“法兰西多士”。 多士，其实是从toast这个英文音译过来的。 最近看到很多店卖一口西多士（一口西），远远看去就像是一个个油豆腐， 外面的做法就是将西多士切成一口大小然后油炸，我把它改良了一下用黄油煎的办法， 用油会更少而且更香，里面还加了花生酱的夹心，吃起来更加美味。

西多士的用料

吐司片 2片 鸡蛋 1个
花生酱 适量 黄油 一小块
蜂蜜 适量

西多士的做法

花生酱一口西多士#单挑夏天#的做法图解1

步骤1

吐司片切掉四周的皮。
花生酱一口西多士#单挑夏天#的做法图解2

步骤2

在其中一片吐司抹上适量的花生酱。
花生酱一口西多士#单挑夏天#的做法图解3

步骤3

将另一片吐司盖上，稍微压紧。
花生酱一口西多士#单挑夏天#的做法图解4

步骤4

一个鸡蛋打散。
花生酱一口西多士#单挑夏天#的做法图解5

步骤5

将吐司放进蛋液中均匀粘上蛋液，不要泡久。
花生酱一口西多士#单挑夏天#的做法图解6

步骤6

平底锅烧热，放一小块牛油融化。
花生酱一口西多士#单挑夏天#的做法图解7

步骤7

放进吐司。
花生酱一口西多士#单挑夏天#的做法图解8

步骤8

小火将吐司煎至两面金黄。
花生酱一口西多士#单挑夏天#的做法图解9

步骤9

然后把吐司立起来，让边缘也煎到。
花生酱一口西多士#单挑夏天#的做法图解10

步骤10

煎好的吐司取出，切成一口大小方块。
花生酱一口西多士#单挑夏天#的做法图解11

步骤11

食用前淋上适量的蜂蜜调味。
花生酱一口西多士#单挑夏天#的做法图解12

步骤12

tips： ①吐司泡蛋液的时间不要太久， 能均匀沾到蛋液就可以拿起来了， 不然把吐司泡烂了； ②一定要小火煎，大火容易焦； ③可以把花生酱换成其他你喜欢的酱。
花生酱一口西多士#单挑夏天#的做法图解13

步骤13

要不要来一口？

西多士的烹饪技巧

①吐司泡蛋液的时间不要太久， 能均匀沾到蛋液就可以拿起来了， 不然把吐司泡烂了； ②一定要小火煎，大火容易焦； ③可以把花生酱换成其他你喜欢的酱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-26

©本菜谱的做法由 Soft-妮 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 香 甜 蜂蜜味 小吃

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