羊肉手抓饭

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羊肉手抓饭的用料

羊腿肉 250g 大米 300克
胡萝卜 1根 洋葱 1个
姜 1小块 土豆 1个
孜然粉 适量 十三香 适量
花椒，大料 适量

羊肉手抓饭的做法

羊肉手抓饭的做法图解1

步骤1

米用水泡上。同时准备配料。羊肉焯水，土豆、胡萝卜、洋葱切块
羊肉手抓饭的做法图解2

步骤2

锅中放油丢几粒花椒，下羊肉略炒，下洋葱、大料瓣、姜，继续翻炒
羊肉手抓饭的做法图解3

步骤3

下入土豆、胡萝卜，少许孜然粉和十三香翻炒
羊肉手抓饭的做法图解4

步骤4

加水，大火煮5分钟
羊肉手抓饭的做法图解5

步骤5

加盐，不要太多
羊肉手抓饭的做法图解6

步骤6

电饭锅中泡米水倒掉，倒入上述肉汤，开启米饭功能。做好后焖10分钟
羊肉手抓饭的做法图解7

步骤7

开吃。米有点少了

羊肉手抓饭的烹饪技巧

羊肉焯水之后，用开水冲洗一下，洗掉敷在表面的血沫。焯完不能用凉水洗，凉水一激影响口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-30

©本菜谱的做法由 w21027 编写，未经授权不得转载
分类： 焖饭 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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