酱土豆

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酱土豆的用料

小土豆 随意 五花肉 10块
黄豆酱 三勺 清水 适量
油 适量 姜片 4片

酱土豆的做法

酱土豆的做法图解1

步骤1

五花肉切手指粗细，
酱土豆的做法图解2

步骤2

黄豆酱用水稀释，我用的是黄豆酱和宝泉岭大豆酱混合的。
酱土豆的做法图解3

步骤3

土豆越小越好，用蒸锅蒸到半熟，土豆七八成熟也可以，主要是土豆要整个的，全熟的一动就碎了。
酱土豆的做法图解4

步骤4

油热后放五花肉炒干点，放姜片，翻炒几下，加入酱油和酱，炒香，放入土豆，翻炒1-2分钟，加水继续炖煮，水收干即可，不用太干，我给煮干了。

酱土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-02

©本菜谱的做法由 小吃节 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 蒸 炖

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