家常冷吃兔

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郑大钱0
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家常冷吃兔的用料

兔肉 姜葱蒜
桂叶八角 白糖
花椒 生抽老抽盐
干辣椒

家常冷吃兔的做法

家常冷吃兔的做法图解1

步骤1

备料
家常冷吃兔的做法图解2

步骤2

兔肉切丁 放姜丝
家常冷吃兔的做法图解3

步骤3

加生抽老抽花椒面 盐 料酒 抹量 放至1小时以上
家常冷吃兔的做法图解4

步骤4

冷锅烧油 至5成熟 油量大概是兔子的3/2
家常冷吃兔的做法图解5

步骤5

兔肉小火煎炒
家常冷吃兔的做法图解6

步骤6

炒到兔肉金黄 过内水分完全蒸发 兔肉 起锅备用
家常冷吃兔的做法图解7

步骤7

用锅里剩下的热油 放香料 姜葱蒜 花椒 小火翻炒 炒出香味下兔肉翻炒
家常冷吃兔的做法图解8

步骤8

翻炒2分钟下干辣椒继续翻炒
家常冷吃兔的做法图解9

步骤9

炒制辣椒上油后加白糖 少许盐
家常冷吃兔的做法图解10

步骤10

最后起锅前加上白芝麻。
家常冷吃兔的做法图解11

步骤11

完成✅

家常冷吃兔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-05

©本菜谱的做法由 郑大钱0 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 辣 咸 甜 煎

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