韩式无骨鸡爪

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lu大王的山头
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第一次做无骨鸡抓，没脱明白骨头，但是这个做法很好吃

无骨鸡爪的用料

鸡爪 7个 料酒 适量
姜 适量 生抽 适量
老抽 适量 辣酱 2大勺
干辣椒 适量

无骨鸡爪的做法

韩式无骨鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪剪掉手指甲，放锅里煮15分钟，开锅后转小火，保持咕嘟的状态就行。
韩式无骨鸡爪的做法图解2

步骤2

要放姜和料酒煮
韩式无骨鸡爪的做法图解3

步骤3

准备好冰块或者冰水
韩式无骨鸡爪的做法图解4

步骤4

鸡抓捞出放入冰水中，冰一下，冷却下来用水冲。
韩式无骨鸡爪的做法图解5

步骤5

凉透之后脱骨
韩式无骨鸡爪的做法图解6

步骤6

准备好食材。大蒜末一头，干辣椒，胡萝卜丁
韩式无骨鸡爪的做法图解7

步骤7

锅下油，爆香
韩式无骨鸡爪的做法图解8

步骤8

加入鸡抓，辣酱2勺，老抽1勺，生抽1勺，糖1勺，番茄酱1勺，盐适量，鸡粉1勺，一大碗水，小火炖5分钟收汁儿
韩式无骨鸡爪的做法图解9

步骤9

装盘啦，特别好吃

无骨鸡爪的烹饪技巧

脱骨的过程大家可以在摸索摸索，有更好的方法可以探讨，更容易更简单的大家一起分享。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-06

©本菜谱的做法由 lu大王的山头 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 辣 煮 爆

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