红酒香煎龙利鱼

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家有爱上“龙利鱼”的女儿

红酒香煎龙利鱼的用料

龙利鱼 两块儿 洋葱 半个
香葱 叶子少许 柠檬 1个
红酒 3勺 黑胡椒 根据个人口味
白糖 半勺 料酒 1勺
酱油 1勺 蚝油 半勺
姜水 1勺 淀粉 能沾满龙利鱼的量即可
美极鲜 适量

红酒香煎龙利鱼的做法

红酒香煎龙利鱼的做法图解1

步骤1

龙利鱼解冻（一般的都是在超市购买的冷冻的）
红酒香煎龙利鱼的做法图解2

步骤2

洗净分段
红酒香煎龙利鱼的做法图解3

步骤3

洋葱切丝 葱花 柠檬备用
红酒香煎龙利鱼的做法图解4

步骤4

白糖 料酒 酱油 生抽 美极鲜 耗油 调汁儿 挤入姜汁儿 放入洋葱
红酒香煎龙利鱼的做法图解5

步骤5

汁儿调匀 把龙利鱼放入煨至少15分钟入味儿
红酒香煎龙利鱼的做法图解6

步骤6

红酒（高脚杯半杯）
红酒香煎龙利鱼的做法图解7

步骤7

平底锅热油 将煨好的鱼滚干淀粉入锅小火双面煎至黄嘎 煎熟为原则
红酒香煎龙利鱼的做法图解8

步骤8

随后倒入煨鱼的汁儿及半杯红酒直至汤汁收完即可（小火）
红酒香煎龙利鱼的做法图解9

步骤9

摆盘 均匀研磨黑胡椒颗粒~ 切~还去什么西餐厅~啦啦啦

红酒香煎龙利鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-06

©本菜谱的做法由 Jj1213 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 蚝油味 甜 煎

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