椰奶冻 牛奶小方

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吃货一枚16
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牛奶小方的用料

淡奶油 250g 椰浆 220g
吉利丁片 4片 牛奶 250g
糖 3勺 椰蓉 适量

牛奶小方的做法

椰奶冻 牛奶小方的做法图解1

步骤1

材料合照
椰奶冻 牛奶小方的做法图解2

步骤2

将吉利丁片泡在冷水里泡软10分钟左右
椰奶冻 牛奶小方的做法图解3

步骤3

把椰浆 淡奶油 纯牛奶混合在一起倒入锅里，加糖，煮热，有一点点温度时加泡好的吉利丁片，加热到有一点气泡冒出就关火，搅拌使吉利丁片全部融化，冷却后倒入盒子里，在盒子上铺一层保鲜膜（取出的时候方便），混合液倒入盒子中，放入冰箱冷藏5小时以上
椰奶冻 牛奶小方的做法图解4

步骤4

成形后切块，撒上椰蓉，就可以吃啦

牛奶小方的烹饪技巧

夏天泡吉利丁片尽量用冰水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-11

©本菜谱的做法由 吃货一枚16 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 甜 下午茶 无水印 煮

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