蒸糯肉丸子

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Sunny_smile5
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简单而平凡的味道，好吃不上火

糯肉丸子的用料

五花肉 250g 黑木耳 10朵
葱 适量 胡萝卜 半根
麻油 适量 盐 10g
十三香 少许 生粉 适量
糯米 100g 小黄米 100g

糯肉丸子的做法

蒸糯肉丸子的做法图解1

步骤1

糯米、小黄米用清水浸泡4-5小时后，沥干水
蒸糯肉丸子的做法图解2

步骤2

糯米、小黄米用清水浸泡4-5小时后，沥干水
蒸糯肉丸子的做法图解3

步骤3

猪腿肉剁成泥，加入盐调味
蒸糯肉丸子的做法图解4

步骤4

葱切碎，胡萝卜切丝，泡发好的黑木耳切丁，拌入肉泥中，加入麻油、十三香、胡椒、生粉搅拌均匀
蒸糯肉丸子的做法图解5

步骤5

搅拌好后腌制一伙，用手挤成圆圆的丸子形状
蒸糯肉丸子的做法图解6

步骤6

放入糯米、小黄米中滚一下使其充分沾到糯米即可
蒸糯肉丸子的做法图解7

步骤7

胡萝卜切成圆片垫在丸子底下，这样丸子出锅不容易粘在盘子上，准备入锅蒸咯，大火蒸30分钟即可
蒸糯肉丸子的做法图解8

步骤8

出炉啦，给他拍个美照，是不是很诱人

糯肉丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-12

©本菜谱的做法由 Sunny_smile5 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 香 咸 高颜值

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