去暑抹茶绿豆羊羹！

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去暑抹茶绿豆羊羹！当绿豆遇见抹茶，Q弹爽滑的口感和超高的颜值绝对把你征服！自己动手还不用担心防腐剂哦

抹茶绿豆羊羹的用料

抹茶粉 3g 绿豆沙 60g
琼脂 8g 牛奶 250ml
椰奶 100ml 白砂糖 30g
热水 200ml

抹茶绿豆羊羹的做法

去暑抹茶绿豆羊羹！的做法图解1

步骤1

琼脂8g用凉水浸泡30分钟，捞出沥干
去暑抹茶绿豆羊羹！的做法图解2

步骤2

锅中放入泡好的琼脂3g，加入牛奶100ml、椰奶100ml、白砂糖15g，开小火搅拌加热至琼脂完全溶解，关火
去暑抹茶绿豆羊羹！的做法图解3

步骤3

混合液倒入保鲜盒中，密封，放凉凝固
去暑抹茶绿豆羊羹！的做法图解4

步骤4

抹茶粉3g加入热水200ml，搅拌均匀
去暑抹茶绿豆羊羹！的做法图解5

步骤5

另取泡好的琼脂5g放入锅中，加入牛奶150ml、绿豆沙60g、白砂糖15g，开小火搅拌加热至琼脂完全溶解，关火
去暑抹茶绿豆羊羹！的做法图解6

步骤6

将抹茶液倒入豆沙奶液中，混合均匀，稍微放凉
去暑抹茶绿豆羊羹！的做法图解7

步骤7

将混合液倒在凝固的椰奶层上，密封，放入冰箱冷藏凝固
去暑抹茶绿豆羊羹！的做法图解8

步骤8

取出脱模切块，即可享用

抹茶绿豆羊羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-12

©本菜谱的做法由 罐头视频 编写，未经授权不得转载
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