家常肠粉

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以前在广东的时候吃过肠粉，就特别喜欢，现在到了这边，没有卖。可是想吃，那怎么办呢？ 那就自己做吧。

肠粉的用料

白鲨牌肠粉预拌粉 100克 猪肉 适量
小葱 适量 淀粉 少许
清水 200克 白鲨牌肠粉酱油 适量
食用油 少许 娃娃菜 一小颗

肠粉的做法

家常肠粉的做法图解1

步骤1

猪肉洗净后剁成泥，加少许淀粉和清水搅拌均匀，放置备用。
家常肠粉的做法图解2

步骤2

娃娃菜洗净沥干水分。
家常肠粉的做法图解3

步骤3

小葱洗净后，切碎。
家常肠粉的做法图解4

步骤4

预拌粉加200克水混合均匀。
家常肠粉的做法图解5

步骤5

不锈钢盘上刷一层油，与此同时，锅里放水烧开。
家常肠粉的做法图解6

步骤6

再倒入一层薄薄的面浆，摊平。
家常肠粉的做法图解7

步骤7

然后撒上猪肉泥和葱末，放上一两片娃娃菜。
家常肠粉的做法图解8

步骤8

放入锅中，隔水蒸2~3分钟左右。
家常肠粉的做法图解9

步骤9

拿出来，用刮板卷起放入盘中。
家常肠粉的做法图解10

步骤10

淋上少许酱油即可。
家常肠粉的做法图解11

步骤11

一道家常肠粉就做好啦。

肠粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-12

©本菜谱的做法由 西瓜食光 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 咸 小吃 蒸锅

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