火麻油葱爆羊肉

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火麻油葱爆羊肉的用料

羊肉卷 250克 洋葱 半个
香菜 三棵 盐 半勺
玖盛京火麻油 适量 孜然粉 适量

火麻油葱爆羊肉的做法

火麻油葱爆羊肉的做法图解1

步骤1

洋葱剥去外层，洗干净，一切两半，平的一面朝下，切成条状。
火麻油葱爆羊肉的做法图解2

步骤2

羊肉卷提前准备好。
火麻油葱爆羊肉的做法图解3

步骤3

炒锅大火烧热，倒适量的火麻油，只需一点油即可，因为羊肉卷在炒的过程中会出油。
火麻油葱爆羊肉的做法图解4

步骤4

油八成热倒入洋葱，不断翻炒。
火麻油葱爆羊肉的做法图解5

步骤5

放入半勺盐，翻炒一下，放入羊肉卷。
火麻油葱爆羊肉的做法图解6

步骤6

羊肉刚下锅会出水，并粘在一起，变成一坨，保持大火不断翻炒等断生之后，羊肉就会散开了。
火麻油葱爆羊肉的做法图解7

步骤7

放入孜然粉和孜然粒，翻炒一下，关掉燃气。
火麻油葱爆羊肉的做法图解8

步骤8

趁热把香菜放到锅里搅拌一下，装盘，好吃的葱爆羊肉就做好了。
火麻油葱爆羊肉的做法图解9

步骤9

完成。

火麻油葱爆羊肉的烹饪技巧

全程大火 喜欢吃辣的可以在出锅之前撒一点辣椒粉，不爱吃香菜的可以不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-13

©本菜谱的做法由 啃完的羊骨头扔 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 香 孜然味 咸

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