蒸排骨

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蒸排骨的用料

排骨 一斤 蒜 4瓣
姜 10g 豆豉 少许
砂糖 少许 盐 少许
料酒 两大勺 生粉 少许
食用油 适量 鸡粉 小半勺
生抽(酱油） 5ml(可选） 蚝油 适量
干辣椒 适量

蒸排骨的做法

步骤1

将排骨洗净，滤水后放入清水内浸泡15min
蒸排骨的做法图解2

步骤2

将豆豉、生姜、蒜、生抽、料酒、蚝油、白糖、盐、干辣椒调制成酱汁
蒸排骨的做法图解3

步骤3

将酱汁加入排骨内，拌匀，用手给排骨按摩，使味道渗入进去，腌制20min
蒸排骨的做法图解4

步骤4

将腌制好的排骨置于锅内大火蒸煮20min至排骨熟透～ 噔噔噔～完成✅

蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-21

©本菜谱的做法由 咿咿呀呀612 编写，未经授权不得转载

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