自制软糯Q弹芋圆

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夏日冰冻糖水~自制健康又有成就感~

自制软糯Q弹芋圆的用料

木薯粉 200g 紫薯 一个
红薯 一个 细砂糖 适量
冰糖 适量 香芋 一个

自制软糯Q弹芋圆的做法

自制软糯Q弹芋圆的做法图解1

步骤1

准备好红薯、紫薯、香芋
自制软糯Q弹芋圆的做法图解2

步骤2

洗净切块，入蒸锅蒸熟
自制软糯Q弹芋圆的做法图解3

步骤3

用勺子稍微捣烂一下，然后加入木薯粉（1/3量）搅匀，太干了就多加些牛奶或者水，太湿了就加木薯粉
自制软糯Q弹芋圆的做法图解4

步骤4

搅匀，搓成不粘手的面团
自制软糯Q弹芋圆的做法图解5

步骤5

分团，再搓成长条
自制软糯Q弹芋圆的做法图解6

步骤6

切成小段，撒一些木薯粉，避免相互黏连
自制软糯Q弹芋圆的做法图解7

步骤7

＃此处应有图片＃开水下锅，大火煮沸，然后中火煮到芋圆浮起来就好了，捞出放入冷水中
自制软糯Q弹芋圆的做法图解8

步骤8

把过了冷水的芋圆捞出放在准备好的冰冻糖水上面，这个是银耳糖水
自制软糯Q弹芋圆的做法图解9

步骤9

还有牛奶糖水

自制软糯Q弹芋圆的烹饪技巧

煮好的芋圆过了冷水口感会更加Q弹，冷水变温后，可多换几次水，或者是用冰水更加快捷
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-23

©本菜谱的做法由 cleverliu 编写，未经授权不得转载

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