红烧鸡腿白玉菇炖土豆

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孩子爱吃红烧鸡腿的汤拌米饭。再加一点白玉菇可以提高免疫力。口感也更丰富。

红烧鸡腿白玉菇炖土豆的用料

鸡腿 一个 白玉菇 一盒
土豆 1个 油 适量
盐 适量 冰糖 一大勺
葱姜 适量 红烧酱油 1勺
生抽 2勺 八角 1个
香叶 2片

红烧鸡腿白玉菇炖土豆的做法

红烧鸡腿白玉菇炖土豆的做法图解1

步骤1

准备鸡腿，白玉菇。土豆。鸡腿剁成块。白玉菇去根洗干净，土豆用刀掰成块
红烧鸡腿白玉菇炖土豆的做法图解2

步骤2

配料。生抽，红烧酱油，冰糖，料酒，葱姜，盐胡椒粉
红烧鸡腿白玉菇炖土豆的做法图解3

步骤3

炒糖色。热油锅。油热后转成小火，放冰糖炒至融化变成泡沫，泡沫变成深红色
红烧鸡腿白玉菇炖土豆的做法图解4

步骤4

加入鸡块上色，加姜蒜炒出香味加生抽，红烧酱油。
红烧鸡腿白玉菇炖土豆的做法图解5

步骤5

加胡椒粉，料酒，加水烧开后倒入砂锅
红烧鸡腿白玉菇炖土豆的做法图解6

步骤6

小火慢炖半小时左右后加白玉菇略煮一会儿加土豆加盐调味
红烧鸡腿白玉菇炖土豆的做法图解7

步骤7

即可出锅

红烧鸡腿白玉菇炖土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-23

©本菜谱的做法由 想飞milv 编写，未经授权不得转载

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