【快手菜】我家的·红烧肉

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Dorothy_阿晏家的小厨师
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很简单 很好吃 别叫外卖了，试着自己做饭吧！

红烧肉的用料

精三线肉 适量 料酒 1大勺
酱油 2大勺 绵白糖 2大勺
姜片 适量 八角 2个
水 适量

红烧肉的做法

【快手菜】我家的·红烧肉的做法图解1

步骤1

肉洗净，切成适当大小下锅。
【快手菜】我家的·红烧肉的做法图解2

步骤2

肉炼出油后，倒出多余的有留少许油在锅中放入姜片、八角翻炒。放入料酒、酱油、糖翻炒均匀后加水，水要没过所有的肉，开大火煮到收汁。
【快手菜】我家的·红烧肉的做法图解3

步骤3

关小火继续翻炒均匀即可出锅。

红烧肉的烹饪技巧

大火煮肉时一定要隔一段时间翻炒一下防止把肉煮糊了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-24

©本菜谱的做法由 Dorothy_阿晏家的小厨师 编写，未经授权不得转载

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