香肠蒸素鸡

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今天这道菜---香肠蒸素鸡，我也是初次制作，做法很简单，香肠和素鸡切成片后，将素鸡片加入少许盐入底味， 拌匀后将它摆放在盘底中，再将香肠片摆放在素鸡上。只需蒸上十分钟， 香肠的香味和油脂渗透入素鸡中，让素鸡变得更有滋味，非常美味。也许比起红烧素鸡的汁多香浓稍有些清淡，但它胜在做法简单、更健康， 偶尔也可以换换花样做给家人吃。

香肠蒸素鸡的用料

香肠 2根 素鸡 1根
小葱 1根 盐 适量

香肠蒸素鸡的做法

香肠蒸素鸡的做法图解1

步骤1

准备好原材料；
香肠蒸素鸡的做法图解2

步骤2

将素鸡和香肠切成片备用；
香肠蒸素鸡的做法图解3

步骤3

素鸡中放入适量的盐拌均匀；
香肠蒸素鸡的做法图解4

步骤4

拌好的素鸡片摆放在盘底；
香肠蒸素鸡的做法图解5

步骤5

再将香肠片摆放在素鸡上；
香肠蒸素鸡的做法图解6

步骤6

放入锅中蒸；
香肠蒸素鸡的做法图解7

步骤7

大火蒸上10分钟，出锅后表面撒上小葱末即可。
香肠蒸素鸡的做法图解8

步骤8

开吃了。

香肠蒸素鸡的烹饪技巧

1. 蒸素鸡前先加入少许盐提前入些底味； 2. 将香肠摆放在素鸡上； 3. 大火蒸上10分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-24

©本菜谱的做法由 斯佳丽 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 咸 下饭菜 下酒菜 荤菜

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