妈妈的笋瓜饭

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暖男雪碧
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妈妈做的笋瓜饭，家的味道。简单，好吃，希望我以后能做很多好吃的食物给她

妈妈的笋瓜饭的用料

姜 适量 油，盐 适量
麻辣鲜，鸡精 适量 笋瓜 250g左右
鸡蛋 三四个 番茄 一两个
面粉 适量 青椒 适量
青菜 适量

妈妈的笋瓜饭的做法

妈妈的笋瓜饭的做法图解1

步骤1

切好的笋瓜条拌入打好的鸡蛋（三四个），撒入盐，麻辣鲜，搅拌均匀。
妈妈的笋瓜饭的做法图解2

步骤2

倒入水和面粉，搅拌成粘糊状
妈妈的笋瓜饭的做法图解3

步骤3

热锅放油煎，要用平底锅o
妈妈的笋瓜饭的做法图解4

步骤4

煎到表面凝固成，翻煎另一面（两分钟左右，依据火候和观察熟的程度）煎好取出
妈妈的笋瓜饭的做法图解5

步骤5

另起锅热锅放油，依次放入八角，姜丝。青椒，番茄撒入盐翻炒至番茄炒烂出红汁。（盐可以促进食物炒烂）
妈妈的笋瓜饭的做法图解6

步骤6

倒入水煮至沸，加入煎好的笋瓜饼，煮一会加入青菜。出锅前加入鸡精，依据口味选择是否再加入盐。
妈妈的笋瓜饭的做法图解7

步骤7

出锅喽

妈妈的笋瓜饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-25

©本菜谱的做法由 暖男雪碧 编写，未经授权不得转载

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