椰奶小方

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比较惊喜的是从冰箱拿出来的那一刻，像小时候妈妈起早去集市买来的一块水磨豆腐。裹上椰蓉，忍不住咬上一口，香浓细腻、入口即化，还是我喜欢的那种椰香。

椰奶小方的用料

佳乐椰浆三角包 1个 全脂牛奶 135ml
淡奶油 195ml 吉利丁片 10.5g
白砂糖 35g 冰水 适量

椰奶小方的做法

椰奶小方的做法图解1

步骤1

准备食材；
椰奶小方的做法图解2

步骤2

需要用到的模具——慕斯圈；
椰奶小方的做法图解3

步骤3

冰水泡软吉利丁片后捞出沥干；
椰奶小方的做法图解4

步骤4

牛奶、淡奶油、糖、佳乐椰浆三角包倒入锅中拌匀，加热至糖融化，离火；
椰奶小方的做法图解5

步骤5

放入吉利丁片搅融，室温放置至完全冷却；
椰奶小方的做法图解6

步骤6

慕斯圈底部封上保鲜膜，将步骤5倒入慕斯圈中；
椰奶小方的做法图解7

步骤7

表面封上保鲜膜，冷藏至完全凝固；
椰奶小方的做法图解8

步骤8

凝固后取出切件，裹上椰蓉即可。

椰奶小方的烹饪技巧

1.图片如实反应制作过程，用量步骤可直接参考图片所示； 2.慕斯圈封保鲜膜的作用是为了椰奶小方最后整体成方形，且厚度适中。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-26

©本菜谱的做法由 珈叔厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 甜 香 奶香味

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