猪油渣萝卜干炒毛豆

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中秋将至，熬猪油还剩一些油渣，入菜又是一道美味又下饭的好材料！这次用了金龙鱼的外婆乡小榨菜籽油，非转基因，有着浓浓菜籽油香味，更添了这道菜的风味。

猪油渣萝卜干炒毛豆的用料

萝卜干 适量 毛豆 适量
猪油渣 适量 盐 适量
白糖 适量 鲜酱油 适量
辣子油 适量

猪油渣萝卜干炒毛豆的做法

猪油渣萝卜干炒毛豆#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解1

步骤1

准备食材，毛豆剥开，萝卜干和猪油渣切小块。
猪油渣萝卜干炒毛豆#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解2

步骤2

水烧开毛豆倒入先煮三分钟，捞出。
猪油渣萝卜干炒毛豆#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解3

步骤3

热锅倒入金龙鱼菜籽油。
猪油渣萝卜干炒毛豆#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解4

步骤4

倒入毛豆翻炒。
猪油渣萝卜干炒毛豆#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解5

步骤5

毛豆炒至皮皱，加入萝卜干翻炒。
猪油渣萝卜干炒毛豆#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解6

步骤6

加入盐，糖，鲜酱油和辣子油，翻炒均匀。
猪油渣萝卜干炒毛豆#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解7

步骤7

最后加入猪油渣，翻炒至油渣呈焦黄色即可。
猪油渣萝卜干炒毛豆#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解8

步骤8

下饭，拌面条都是极好的！

猪油渣萝卜干炒毛豆的烹饪技巧

1.萝卜干如果比较咸可以提前用水泡一会。 2.放调料前可提前尝下咸淡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-26

©本菜谱的做法由 疏帘花影 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 晚餐 午餐 锅具

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