宫爆鸡丁

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宫爆鸡丁的用料

鸡胸肉 一块 花生米
大蒜 3瓣 糖 1勺
生抽 一勺 姜片 四五片
淀粉 一勺 料酒 一勺

宫爆鸡丁的做法

宫爆鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切丁，加一勺料酒，一勺淀粉，半勺生抽腌制10分钟
宫爆鸡丁的做法图解2

步骤2

现炸好花生米，盛出备用！留底油
宫爆鸡丁的做法图解3

步骤3

腌好的鸡丁爆炒
宫爆鸡丁的做法图解4

步骤4

炒好盛出！锅里留下底油
宫爆鸡丁的做法图解5

步骤5

底油爆香姜片、蒜，要用小火，家里没有豆瓣酱了，用的香辣火锅底料小半勺，炒香后把之前炒好的鸡丁下锅
宫爆鸡丁的做法图解6

步骤6

就家里普通的勺子大小，一勺生抽
宫爆鸡丁的做法图解7

步骤7

调料小勺，一勺白糖，炒匀尝咸淡，可以按自己的口味加调料
宫爆鸡丁的做法图解8

步骤8

最后加入黄瓜丁、炸好的花生米，大火，翻炒均匀出锅
宫爆鸡丁的做法图解9

步骤9

出锅！

宫爆鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-26

©本菜谱的做法由 幸福里ing 编写，未经授权不得转载

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