抹茶千层

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抹茶千层的用料

低筋面粉 120g 牛奶 550g
鸡蛋 3个 无盐黄油 40g
绵白糖 50g 抹茶粉 15g
淡奶油 220g 奶油奶酪 120g
白砂糖 20g

抹茶千层的做法

抹茶千层的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散，加入抹茶，面粉，细砂糖，盐和黄油搅拌
抹茶千层的做法图解2

步骤2

搅拌后加入牛奶，分三次加入，每一次都要搅拌均匀后再加入
抹茶千层的做法图解3

步骤3

面糊过滤两遍至细腻无渣
抹茶千层的做法图解4

步骤4

用平底锅小火摊千层面皮，用六寸磨具扣出一样的大小
抹茶千层的做法图解5

步骤5

打发淡奶油，一层奶油一层千层皮的堆起来，放入冰箱冷藏4小时就可以啦！
抹茶千层的做法图解6

步骤6

千层美味挡不住

抹茶千层的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-27

©本菜谱的做法由 best佳心饼干 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜品 12-23个月 2-3岁

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