牛肉煲

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牛肉煲的用料

牛肉 750g 土豆 两个
胡萝卜 一个 圆葱 半个
豆泡 200g 姜 适量
酱油 适量 香叶 少许
桂皮 少许 八角 少许
草果 一个 肉桂 一个
食用油 少许 盐 适量
料酒 适量

牛肉煲的做法

牛肉煲的做法图解1

步骤1

牛肉切块泡去血水，材料洗好备用。
牛肉煲的做法图解2

步骤2

土豆 胡萝卜 圆葱切块，土豆泡水去淀粉。
牛肉煲的做法图解3

步骤3

热锅入油，放入调料炒香。
牛肉煲的做法图解4

步骤4

放入牛肉，淋入料酒生抽翻炒变色。
牛肉煲的做法图解5

步骤5

倒入温水，烧开撇去浮沫，大火烧20分钟。
牛肉煲的做法图解6

步骤6

放入豆泡 土豆 胡萝卜，中火烧开，小火炖，15-20分钟，看土豆熟烂程度。
牛肉煲的做法图解7

步骤7

土豆熟烂后放入圆葱，倒入酱油调色，放入盐。
牛肉煲的做法图解8

步骤8

翻炒入味，至圆葱熟。
牛肉煲的做法图解9

步骤9

装盘食用即可。
牛肉煲的做法图解10

步骤10

放点辣椒就更完美了，我家宝贝不能吃辣。

牛肉煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-03

©本菜谱的做法由 哎呀の美食 编写，未经授权不得转载

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