闽南鸡卷

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涵钧
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闽南鸡卷的用料

五花肉 3斤 马蹄 1斤
地瓜粉 适量 盐 根据个人口味
鸡卷皮 10张 鸡精 少许
蚝油 适量 洋葱 一个
鸡蛋 2个 葱 适量
万用香炸粉 3包

闽南鸡卷的做法

闽南鸡卷的做法图解1

步骤1

马蹄洗净，沥水，剁碎。
闽南鸡卷的做法图解2

步骤2

葱头拍碎，切葱尾。
闽南鸡卷的做法图解3

步骤3

洋葱切开之后剁碎，我直接用搅拌器拉碎了。
闽南鸡卷的做法图解4

步骤4

五花肉剁碎了。
闽南鸡卷的做法图解5

步骤5

之后加入所有食材跟调料搅拌，味道自己尝下，大火蒸10-15分钟，晾凉，之后就可以切块油炸了。

闽南鸡卷的烹饪技巧

油炸时油温要高些，下锅后不要立刻翻面，不然容易散了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-04

©本菜谱的做法由 涵钧 编写，未经授权不得转载

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