营养又美味：西兰花火腿鸡蛋饼

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古老的青蒜
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居家办公，小孩儿也还没上学，实在不知道给他们吃什么早餐，从昨晚就开始琢磨了……

西兰花火腿鸡蛋饼的用料

西兰花 50克 火腿肠 两根
鸡蛋 两个 生抽 几滴
盐 2g 白胡椒 1克
面粉 50克 糖 3克

西兰花火腿鸡蛋饼的做法

营养又美味：西兰花火腿鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

打两个鸡蛋，放一点点盐和白胡椒，打散。
营养又美味：西兰花火腿鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

把火腿肠切丁，想着反正都要搅拌到面糊里，没有费力切工整。
营养又美味：西兰花火腿鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

加入适量面粉、水、葱花、糖搅匀。
营养又美味：西兰花火腿鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

搅匀了。
营养又美味：西兰花火腿鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

西蓝花一点点焯水后放凉切片。
营养又美味：西兰花火腿鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

后来才想到应该放点青菜进入，增加的西蓝花。重复搅拌工序了。
营养又美味：西兰花火腿鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

下锅，少油小火煎熟就可以了。 那些小黑点是西兰花。

西兰花火腿鸡蛋饼的烹饪技巧

1鸡蛋似乎少了，这个量下来鸡蛋味道不足。 2.面粉也可以多一些，相对而言，配料多，一来包裹性不强二来粘度不够，翻动时饼容易碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-02

©本菜谱的做法由 古老的青蒜 编写，未经授权不得转载

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