麻辣小酥肉

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小小小枫蒸
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麻辣小酥肉的用料

花椒 15克 生抽 40克
老抽 40克 干辣椒 25克
五花肉

麻辣小酥肉的做法

麻辣小酥肉的做法图解1

步骤1

选用瘦一点的五花肉，切的小块一点
麻辣小酥肉的做法图解2

步骤2

把小米辣切成块，花椒用温水泡一下，然后，依次把花椒,小米辣，姜末，生抽老抽，盐，鸡蛋，加入到五花肉里，搅拌均匀放入冰箱三小时
麻辣小酥肉的做法图解3

步骤3

把腌好的五花肉里加入淀粉，淀粉要完全沾附在五花肉上
麻辣小酥肉的做法图解4

步骤4

加入淀粉后的样子
麻辣小酥肉的做法图解5

步骤5

把弄好的五花肉，放到油锅里炸5到8分钟就行了，如果喜欢更酥一点的可以再炸一下
麻辣小酥肉的做法图解6

步骤6

最后完成图

麻辣小酥肉的烹饪技巧

想要辣就多放小米辣，要麻，就多放花椒，记着，腌的时间一定要长一点，以便肉好入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-06

©本菜谱的做法由 小小小枫蒸 编写，未经授权不得转载

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