芒果馅&豆沙馅大阿福

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没放奶油的大阿福，可以放开肚子吃啦！

芒果大福的用料

糯米粉 100g 玉米淀粉 30g
黄油 10g 白糖 30g
牛奶 180ml 糯米手粉 适量
小芒果 2个 豆沙 80g

芒果大福的做法

芒果馅&豆沙馅大阿福#享“美”味#的做法图解1

步骤1

糯米粉，玉米淀粉，糖混合
芒果馅&豆沙馅大阿福#享“美”味#的做法图解2

步骤2

加牛奶，搅拌成无干粉无颗粒的面糊
芒果馅&豆沙馅大阿福#享“美”味#的做法图解3

步骤3

糯米手粉放平底锅里炒，炒到微黄盛出
芒果馅&豆沙馅大阿福#享“美”味#的做法图解4

步骤4

芒果切小块
芒果馅&豆沙馅大阿福#享“美”味#的做法图解5

步骤5

豆沙馅分好，20g一个
芒果馅&豆沙馅大阿福#享“美”味#的做法图解6

步骤6

将静置好的糊上锅蒸30分钟左右，面糊凝结
芒果馅&豆沙馅大阿福#享“美”味#的做法图解7

步骤7

黄油化开
芒果馅&豆沙馅大阿福#享“美”味#的做法图解8

步骤8

面糊拿出来迅速用筷子搅拌
芒果馅&豆沙馅大阿福#享“美”味#的做法图解9

步骤9

加入黄油，让面糊和黄油完全融合，怕烫的话可以带上手套操作
芒果馅&豆沙馅大阿福#享“美”味#的做法图解10

步骤10

将面团分成8份，手上沾上炒好的糯米手粉，取一份面团擀成饺子皮样，中间稍厚，周围稍薄，也可以直接将面团搓圆然后用手掌压扁成饺子皮大小
芒果馅&豆沙馅大阿福#享“美”味#的做法图解11

步骤11

包上馅
芒果馅&豆沙馅大阿福#享“美”味#的做法图解12

步骤12

包好
芒果馅&豆沙馅大阿福#享“美”味#的做法图解13

步骤13

为防粘可以在外面再洒上一些手粉
芒果馅&豆沙馅大阿福#享“美”味#的做法图解14

步骤14

芒果馅也同样包好
芒果馅&豆沙馅大阿福#享“美”味#的做法图解15

步骤15

成品，全部包好放冰箱冷藏风味1小时更佳
芒果馅&豆沙馅大阿福#享“美”味#的做法图解16

步骤16

成品
芒果馅&豆沙馅大阿福#享“美”味#的做法图解17

步骤17

成品
芒果馅&豆沙馅大阿福#享“美”味#的做法图解18

步骤18

成品
芒果馅&豆沙馅大阿福#享“美”味#的做法图解19

步骤19

成品
芒果馅&豆沙馅大阿福#享“美”味#的做法图解20

步骤20

成品
芒果馅&豆沙馅大阿福#享“美”味#的做法图解21

步骤21

成品

芒果大福的烹饪技巧

记得放冰箱冷藏时最好放密封容器内，不然外皮时间久了会变硬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-07

©本菜谱的做法由 明都花园 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 奶香味 香 果香味

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