火腿披萨

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昨天宝贝下课后说要吃披萨，结果没去吃披萨，吃了火锅。今天在家休息披萨烤做起来。(^_^)

火腿披萨的用料

番茄酱 5g 火腿 适量
洋葱 半个 马苏里拉 45g
中筋面粉 150g 牛奶(和面) 适量
糖 2g 盐 2g
玉米油 10g 玉米粒 5g
胡萝卜丁 5g 豌豆 3g

火腿披萨的做法

火腿披萨#享“美”味#的做法图解1

步骤1

饼皮的全部食材加入容器中，(主料部分全部是饼皮食材)牛奶可以分次加入，因为不同的面粉吸水性不同。用筷子搅成絮状。
火腿披萨#享“美”味#的做法图解2

步骤2

揉成面团，盖上盖子进行发酵。(天热室温发酵即可)发酵时间大约2小时左右。
火腿披萨#享“美”味#的做法图解3

步骤3

发酵好的面团，全部是蜂窝眼。
火腿披萨#享“美”味#的做法图解4

步骤4

配料准备，这里没有特别要求，也可以根据个人喜欢调换配料。洋葱切丁。玉米粒，胡萝卜丁，豌豆焯水。淋干水份备用。
火腿披萨#享“美”味#的做法图解5

步骤5

用擀面杖，好擀出磨具一样大的饼底，我的8寸披萨盘。
火腿披萨#享“美”味#的做法图解6

步骤6

用叉子扎满洞洞，防止饼皮烤的过程中，中间凸起。放入烤箱进行二次发酵约15分钟左右。
火腿披萨#享“美”味#的做法图解7

步骤7

再披萨皮上均匀涂抹番茄酱，(可以根据自己喜欢换酱料。)
火腿披萨#享“美”味#的做法图解8

步骤8

撒上一层马苏里拉芝士。
火腿披萨#享“美”味#的做法图解9

步骤9

摆好切片的火腿。
火腿披萨#享“美”味#的做法图解10

步骤10

撒上焯过水的蔬菜，玉米，胡萝卜，洋葱，豌豆。
火腿披萨#享“美”味#的做法图解11

步骤11

再撒上一层芝士。
火腿披萨#享“美”味#的做法图解12

步骤12

烤箱190度预热5分钟，披萨盘放入烤箱中层的烤网上，烤20分钟，注意观察颜色，(根据自家烤箱温度另定时间和温度。)
火腿披萨#享“美”味#的做法图解13

步骤13

戴上隔热手套，稍凉一会可以开吃啦！
火腿披萨#享“美”味#的做法图解14

步骤14

近看一下，宝贝说是我的独家秘方披萨(^_^)

火腿披萨的烹饪技巧

1. 酱料很细根据个人喜欢调换，比如辣酱，牛肉酱，香菇酱等等，只要你喜欢的都可以。 2. 烤箱温度:要根据自家烤箱的性能来定温度及时间，注意观察颜色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-10

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 酸 咸 香

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