月饼创意吃法～银丝月饼

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叶子美味

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广州酒家中秋月饼是“中华老字号”,更是为广式月饼的龙头，打开天猫淘宝APP搜索【城市专享日】“中秋团圆专场”，有广式月饼、苏式月饼，口味更是丰富。月饼是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。

银丝月饼的用料

广州酒家莲蓉蛋黄月饼 1块	鸡蛋 2个
面包糠 150克	白砂糖 100克
水 50克	玉米油适量

银丝月饼的做法

步骤1

打开天猫淘宝APP搜索【城市专享日】“中秋团圆专场”，优惠多多哦！

步骤2

广州酒家莲蓉双蛋黄月饼，包装简洁大方，月饼超大

步骤3

老字号就是不一样，用料特别好

步骤4

将月饼切成小块

步骤5

鸡蛋用打蛋器打散

步骤6

将月饼放入蛋液里均匀沾上蛋液

步骤7

放入面包糠里滚一下，使整块月饼裹上面包糠

步骤8

油烧至八成热放入月饼，中火炸至两面金黄即可

步骤9

捞出沥干油待用

步骤10

细砂糖和水一起倒入不粘锅里，中火煮开，全程不能搅拌

步骤11

出现泡泡时候关小火慢慢熬

步骤12

熬至焦糖色关火

步骤13

倒入碗里放凉，这个步骤也很重要，放久了就凝固，放凉时间不够拉不出丝，必须用筷子搅拌着试

步骤14

用筷子拉糖丝绕月饼裹上，这个期间糖浆会凝固，必须重新加热一下，再拉丝

步骤15

银丝裹上月饼，是不是特别的美，中秋和家人一起高逼格的下午茶

步骤16

广州酒家月饼皮薄馅多，加上创意吃法外脆里嫩，配上一杯菊花茶，完美！

步骤17

菜谱图

银丝月饼的烹饪技巧

广州、深圳地区特色商品： 1、陶陶居广东广式如意团圆月特色：广式月饼，130年历史价格：68元，前2小时第二件半价 2、广州酒家双黄纯白莲蓉月饼特色：老字号，用料好价格：148元，下单立减10元：全国： 1、华美广式月饼祝礼福祥月饼：特色：广式传统工艺月饼价格：前5000盒49.9元，第二件半价 11城（北京、上海、广州、深圳、杭州、武汉、苏州、南京、成都、重庆、天津）专享：打开淘宝、天猫App搜索“城市专享日”专场直达，还可领券满159减50 新用户领券立减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-12

©本菜谱的做法由叶子美味编写，未经授权不得转载

叶子美味

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