糖醋菱角米

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菱角是水生植物菱的果实,菱角的功效是健胃止痢,清暑解热,益气健胃,解酒毒,利尿通乳,菱角的作用是治胃溃疡,痢疾,菱角食用禁忌是体虚内寒者不宜生食菱角，回老家去菜场买了点，做了个拌菱角米！爽口！

糖醋菱角米的用料

菱角米 350克 色拉油 适量
薄盐生抽 2勺 香醋2勺 2勺
砂糖 1勺 葱花 适量
小红椒 1个 香油 少许

糖醋菱角米的做法

糖醋菱角米#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解1

步骤1

菱角米洗净
糖醋菱角米#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解2

步骤2

捞出沥干水分
糖醋菱角米#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解3

步骤3

锅中放入适量清水，倒入菱角米煮开即可
糖醋菱角米#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解4

步骤4

立即倒入凉开水中冷却
糖醋菱角米#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解5

步骤5

捞出沥干水分放入碗里
糖醋菱角米#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解6

步骤6

调汁：薄盐生抽、香醋、砂糖、香油拌匀
糖醋菱角米#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解7

步骤7

淋在菱角米上
糖醋菱角米#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解8

步骤8

撒上葱花和红椒丁（红椒丁是为了颜色搭配，不吃辣的就不要放）
糖醋菱角米#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解9

步骤9

加热少许色拉油，淋在葱花上爆香即可
糖醋菱角米#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解10

步骤10

完成

糖醋菱角米的烹饪技巧

调味汁根据自己喜欢调整，口味重的调味汁里可以加点盐！这个菱角米可以生吃的所有汆水时间短点，水一开就捞出
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-14

©本菜谱的做法由 麦子老妈 编写，未经授权不得转载
分类： 金龙鱼 一家三口 一人食 夜宵 晚餐

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