炸薯条

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PK肯德基的薯条～哈哈！ 将炸好一次的薯条再复炸一次，这样外脆里嫩，特别美味。

炸薯条的用料

土豆 1个 盐（具体看过程） 1茶匙
淀粉 2勺 番茄酱 少许
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 50g

炸薯条的做法

炸薯条#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解1

步骤1

一个土豆，我选一个土豆，一个地瓜。(也可以用一种食材)将土豆去皮。
炸薯条#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解2

步骤2

将洗干净的土豆切片。再切成条，地瓜的步骤一样的。去皮，洗干净，切片，再切条。
炸薯条#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解3

步骤3

切好的薯条和地瓜条用冷水冲洗。
炸薯条#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解4

步骤4

锅中加入水，再加入一勺盐，大火烧开。
炸薯条#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解5

步骤5

水烧开后把土豆条放入锅中，大火煮段生即可，这个时间大家自己掌握，千万不要煮过了，那样炸出过来不好看。
炸薯条#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解6

步骤6

段生后放蒸帘上淋干水份。
炸薯条#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解7

步骤7

着急出门，用厨房用纸吸走水份。
炸薯条#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解8

步骤8

放入大口容器里，加入淀粉。(我用的玉米淀粉，是淀粉都可以哦)
炸薯条#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解9

步骤9

加入淀粉后用筷子拌均匀。
炸薯条#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解10

步骤10

锅中加入金龙鱼菜籽油食用油。
炸薯条#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解11

步骤11

油温7成时下入薯条。中火炸至金黄即可(也可观察颜色，炸至自己喜欢就好？)
炸薯条#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解12

步骤12

薯条炸好后捞出放在网上，淋走油腻。
炸薯条#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解13

步骤13

炸好的薯条放在油纸的盘子里，吸走多余的油份。
炸薯条#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解14

步骤14

这时锅中油再次滚开，再加入炸锅一次的薯条。
炸薯条#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解15

步骤15

好吃到停不下来哦～
炸薯条#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解16

步骤16

成品图
炸薯条#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解17

步骤17

成品图。

炸薯条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-15

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载
分类： 金龙鱼 无水印 煮 炸 酸

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