糖醋里脊

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鱼空灵
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朗宝爱妈妈……妈妈也爱朗宝，就用酸酸甜甜朗宝最爱的菜式回馈宝宝对妈妈的爱吧！看着孩子吃的开心，心里很满足。唯爱、美食美景不可辜负！爱他，就做美食温暖他吧。

糖醋里脊的用料

里脊肉 500克 番茄酱 50克
油菜籽油 400克 香醋 1茶匙
盐 3克 白糖 约1汤匙
淀粉 150克 鸡蛋 2个

糖醋里脊的做法

糖醋里脊的做法图解1

步骤1

里脊肉切4cm左右条，加入少量盐，葱腌制15分钟左右
糖醋里脊的做法图解2

步骤2

鸡蛋、淀粉加适量清水调成浆糊(浓度为筷子提起水滴装滴落)，倒入腌制好的肉条，包裹均匀浆糊
糖醋里脊的做法图解3

步骤3

炒锅倒入菜籽油烧至六成热(插入筷子周围有波浪状小气泡)，下裹好浆糊的里脊肉
糖醋里脊的做法图解4

步骤4

炸至金黄色捞起备用
糖醋里脊的做法图解5

步骤5

炒锅放少许油烧热，下番茄酱烧开冒泡，加入适量盐、白糖、清水烧开，下炸好的肉条翻炒，中火快速翻炒以免糊锅
糖醋里脊的做法图解6

步骤6

炒至颜色均匀，收汁加入葱段，起锅
糖醋里脊的做法图解7

步骤7

色香味俱全

糖醋里脊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-16

©本菜谱的做法由 鱼空灵 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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