肉末茄丁拌面

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肉末茄丁拌面的用料

手工拉面 200g 小葱 6根
食用油 3勺 老抽 1勺半
梅花肉（猪肉） 适量 青椒 4个
红辣椒 2个 生抽 2勺
淀粉 适量

肉末茄丁拌面的做法

肉末茄丁拌面的做法图解1

步骤1

葱姜蒜辣椒切末，猪肉切小丁 （放入料酒，生抽，老抽，淀粉抓匀腌制片刻） 茄子去皮切小丁
肉末茄丁拌面的做法图解2

步骤2

锅里放油，油热后放入姜，辣椒，蒜爆香
肉末茄丁拌面的做法图解3

步骤3

放入猪肉末
肉末茄丁拌面的做法图解4

步骤4

肉末炒变色后 加入茄丁
肉末茄丁拌面的做法图解5

步骤5

加入青椒，香葱 炒软后加盐，加鸡精，蚝油 再加适量水淀粉
肉末茄丁拌面的做法图解6

步骤6

美味的拌面做好了

肉末茄丁拌面的烹饪技巧

圆的那种手擀面味道最棒 卖猪肉要选梅花肉，有肥有瘦炒菜非常香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-20

©本菜谱的做法由 Lost梦 编写，未经授权不得转载

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