蓝莓纸杯蛋糕

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自由女神54
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做过好多次纸杯蛋糕，这次换一种不常规的做法。

蓝莓纸杯蛋糕的用料

黄油 200g 砂糖 100g
牛奶 70g 鸡蛋 3个
低筋面粉 260 泡打粉 7g
苏打粉 2g 蓝莓酱～蓝莓 100g
蓝莓酱～砂糖 20g

蓝莓纸杯蛋糕的做法

蓝莓纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

准备材料
蓝莓纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油室温下软化
蓝莓纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

用打蛋器打发，分两次加入白糖，然后均匀搅拌。
蓝莓纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

将打散的蛋液一点点倒入，用打蛋器快速大力搅拌均匀。
蓝莓纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

倒入一半牛奶，用打蛋器搅拌。
蓝莓纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

将低筋面粉，泡打粉和苏打粉混合物过筛后倒入，用刮刀搅拌均匀。
蓝莓纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

将剩余的牛奶倒入，用刮刀搅拌均匀。
蓝莓纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

搅拌完的分入纸杯中，将蓝莓酱装饰在上面。（蓝莓酱和砂糖同时放入碗中，搅拌均匀，微波炉热一下）放入180度预热的烤箱内烤25分钟左右。
蓝莓纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

结果蓝莓沉底了，不过蛋糕味道很细腻。
蓝莓纸杯蛋糕的做法图解10

步骤10

完美。

蓝莓纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-20

©本菜谱的做法由 自由女神54 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 下午茶 12-23个月 2-3岁

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