爆浆蓝莓芝士塔

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娟儿的生活
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这款美味看似复杂，其实技术难度不大。不用揉到什么样，也不用发酵。虽然费点时间，但烤制时闻到香浓的美味，已经觉得一切都是值得了，而且成本不高，超级省钱呀。这个食谱的量是4寸，三个的量。

爆浆蓝莓芝士塔的用料

酥塔皮料： 低筋面粉 250克
蛋 50克1个 糖 30克
室温软化黄油 120克 盐 0.5克
蓝莓（烤制时用） 100克左右 芝士馅料如下
奶油芝士 120克 蛋 1个50克
糖 55克 酸奶 50克
鲜奶油 40克 淀粉 20克

爆浆蓝莓芝士塔的做法

爆浆蓝莓芝士塔#享“美”味#的做法图解1

步骤1

皮的材料放料理机中。也可以自己用手搓。
爆浆蓝莓芝士塔#享“美”味#的做法图解2

步骤2

混合匀
爆浆蓝莓芝士塔#享“美”味#的做法图解3

步骤3

团成团用保鲜袋装好。冷藏1个小时。
爆浆蓝莓芝士塔#享“美”味#的做法图解4

步骤4

准备馅料。
爆浆蓝莓芝士塔#享“美”味#的做法图解5

步骤5

室温软化的芝士加所有馅料的材料搅至顺滑即可。
爆浆蓝莓芝士塔#享“美”味#的做法图解6

步骤6

把面团切成三份，装保鲜袋擀成和模具合适的大小。铺上去，用手整理好。
爆浆蓝莓芝士塔#享“美”味#的做法图解7

步骤7

用烤纸上放上石子，180度烤10分钟。
爆浆蓝莓芝士塔#享“美”味#的做法图解8

步骤8

装上馅料和蓝莓。
爆浆蓝莓芝士塔#享“美”味#的做法图解9

步骤9

180度烤15-20分钟即可。

爆浆蓝莓芝士塔的烹饪技巧

芝士奶香浓郁，配上酸酸的蓝莓，真是香浓又爽口。下午茶好滋味啊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-20

©本菜谱的做法由 娟儿的生活 编写，未经授权不得转载

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