花纹乳酪蛋糕

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刘大花

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乳酪蛋糕是我们家最受欢迎的点心，今天做了一点点改良，做了花纹乳酪蛋糕，让颜值美味都加倍！

花纹乳酪蛋糕的用料

奶油奶酪 250克	牛奶 80克
鸡蛋 2个	玉米淀粉 15g
细砂糖 65克	奶粉 5克
可可粉 3克

花纹乳酪蛋糕的做法

步骤1

奶油奶酪软化或隔水融化，加糖打匀。

步骤2

加入牛奶拌匀。

步骤3

一个一个加入鸡蛋打匀了再加下一个，然后加入奶粉和玉米淀粉，再次拌匀。

步骤4

取出一大勺加入可可粉拌匀。

步骤5

装入裱花袋。

步骤6

模具内倒入芝士糊。

步骤7

如图用可可芝士糊划几条。

步骤8

用牙签如图划好。

步骤9

依次完成所有。

步骤10

烤箱预热160度5分钟，水浴法中下层烤50分钟，烤好后焖半小时。

步骤11

取出晾凉至常温。

步骤12

放入冰箱冷藏2小时以上取出脱模。

步骤13

尝一口，美味极了！

步骤14

成品1

步骤15

成品2

步骤16

成品3

花纹乳酪蛋糕的烹饪技巧

1.烤箱温度根据实际情况调整哦。 2.模具我用的是阳晨布朗尼不粘蛋糕模，大家可以用厚的纸杯或大一些的模具。3. 水浴法有两种：一是将模具直接放入加水的烤盘中，这个适合固底模具；活底模具最好是烤盘里放水，然后再放烤网，将模具放烤网上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-21

©本菜谱的做法由刘大花编写，未经授权不得转载

分类：无水印蛋糕烘焙烤甜

刘大花

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