芝麻饼

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20170922，早晨5点半起来制作的面食

芝麻饼的用料

油酥 油 40克
面粉 55克 面团
开水 50克 面粉 150克
盐 3克 水 40克
芝麻 适量

芝麻饼的做法

芝麻饼的做法图解1

步骤1

先做油酥，锅放油
芝麻饼的做法图解2

步骤2

放面粉炒
芝麻饼的做法图解3

步骤3

成糊状后放碗中
芝麻饼的做法图解4

步骤4

面粉加刚烧开的开水
芝麻饼的做法图解5

步骤5

搅成雪花片
芝麻饼的做法图解6

步骤6

加水揉成光滑的面团
芝麻饼的做法图解7

步骤7

均匀分3份，醒15分钟
芝麻饼的做法图解8

步骤8

醒好后擀圆，尽量薄点
芝麻饼的做法图解9

步骤9

抹油酥，边上留白
芝麻饼的做法图解10

步骤10

尽量卷细
芝麻饼的做法图解11

步骤11

盘好
芝麻饼的做法图解12

步骤12

三个盘好，静置15分钟
芝麻饼的做法图解13

步骤13

压扁
芝麻饼的做法图解14

步骤14

擀圆
芝麻饼的做法图解15

步骤15

抹水
芝麻饼的做法图解16

步骤16

表面撒芝麻
芝麻饼的做法图解17

步骤17

3个都完成
芝麻饼的做法图解18

步骤18

电饼铛上下加热，放饼，表面刷油
芝麻饼的做法图解19

步骤19

翻面
芝麻饼的做法图解20

步骤20

出锅

芝麻饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-22

©本菜谱的做法由 ✌😽✌加州巧克力 编写，未经授权不得转载

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